طريقة طبخ الملوخيه بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 حزم ملوخيه (الصافي 800 جرام)
- 1/4 كاس زيت
- 3 فص ثوم طارج
- 2 كاس رز بسمتي
- 2 دجاج (700 جرام)
- 100 جرام زبده
- 1 تقطع ورق الملوخيه وتغسل جيدا وتفرم بشكل ناعم.
- 2 يفرم الثوم بشكل ناعم يتم تشويحها (تقلى) حتى يحمر الثوم تضاف الملوخيه وتحرك 4 دقايق ويطفى النار عنها.
- 3 بقدر اخر تقطع الدجاج ويسلخ الجلد تطبخ لمدة 40 دقيقه ب 3 لتر ماء.
- 4 يوخذ مرق الدجاج ويضاف على الملوخيه وتطبخ 4 دقايق ويضاف الملح حسب الطلب.
- 5 تكون الملوخيه جاهزه توضع الدجاج بالفرن بعد دهنها بالزيت والبهارات يسلق الرز البسمتي ويضاف له الملح والاجاناموتو و100جرام زبده.
- 6 بعد ان يجهز يقدم ساخناً تقدم الملوخيه ساخنه (الافضل تناولها مع الليمون).
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
